店舗の空気感はお店を選ぶ上で重要なポイントで、雰囲気の良い飲食店には自然とお客さまが集まります。
中華料理など、海外の料理を提供する飲食店では店内の雰囲気がお客さまの満足度に影響を与えるため、雰囲気づくりを担うBGMの存在は欠かせない要素の1つです。そこで、今回は中華料理店にBGMを導入するメリットや注意点を解説していきます。中華料理店におススメのBGM配信サービスやBGMチャンネルも合わせてご紹介しますので、選曲の参考にしてください。
中華料理の店舗はBGM導入が必要不可欠？
中華料理は本格中華や町中華、四川・広東など、近年ではさまざまな店舗が登場しています。
お客さまに来店していただくためには、ライバル店との差別化が必要です。差別化する方法のなかでも、もっとも簡単に導入できるのがBGMです。BGMの持つ効果を上手く利用できれば、店舗経営者の強い味方になります。ここからは、中華料理店にBGMを導入する具体的なメリットについて紹介します。
店舗BGMで中華料理のライバル店と差別化するため
総務省統計局のデータによると、中華料理店の事業数は喫茶店・一般食堂に次いで3番目になり、日本料理店より多く存在していることがわかっています。多数の飲食店が存在しているなかでも中華料理店は同業者のライバル店が多く、集客率とリピート率を高めるためには、料理以外の工夫も大切です。
そのため、店舗にBGMを流すことで料理だけでなく店内の雰囲気も彩ることができ、集客率を高められることが期待できます。
店舗BGMでお客さまにより中国の雰囲気を堪能していただくため
BGMには「イメージ誘導効果」と呼ばれる、お客さまの抱くイメージを変化させることができる効果を持っています。
高級感を漂わせたり、誰もが立ち寄れるようなカジュアルな空気感にしたりと、BGMで店内の雰囲気を自在にコントロールできます。
中華料理のように海外の料理を味わうときには、非日常を感じられる雰囲気も大切です。そのため、料理に合った店舗BGMを導入することで、中華料理をより楽しんでもらえるだけでなく、心まで満足していただける空間を作り上げることができます。
中華料理店でBGMを利用する際の注意点
音楽は著作者の利益を守るために、著作権法によって守られています。店舗でBGMを流す場合は商用利用に該当するため、著作権の利用の手続きや利用料の支払いが必要です。
JASRAC（一般社団法人日本音楽著作権協会）などの管理団体で管理されている楽曲は、該当する管理団体へ利用者が手続きをおこないます。一方でアーティストや個人で著作権の管理がおこなわれている楽曲については、著作権者からの許諾が必要になります。
また、定額制の音楽配信サイト、YouTubeで配信されている動画などは利用規約により商用利用ができないことが定められているため、注意が必要です。
中華料理店では日本人以外の従業員が働いているケースも多く、日本の著作権について理解できていない場合があります。
BGMを導入するなら著作権侵害の恐れがない、商用利用が可能なBGM配信アプリの利用がおススメです。
また、中華料理の雰囲気と合っていないBGMを流してしまうと、お客さまが店舗の雰囲気に違和感を持ってしまう可能性があるため注意しましょう。
中華料理の店舗BGM利用はモンスター・チャンネルがおススメ
店舗BGMアプリの「モンスター・チャンネル」では、商用利用が可能なBGMを配信しています。ここまで紹介してきたようにBGMを導入することで、中華料理をより楽しんでもらえる雰囲気を作り出せます。著作権や選曲などに注意が必要ですが、モンスター・チャンネルであれば導入の負担を削減することが可能です。
ここからは、モンスター・チャンネルの特徴を紹介していきます。
中華料理店にぴったりな楽曲が500万曲から見つかる
モンスター・チャンネルは世界中の500万曲から厳選した約1,000チャンネルが配信されており、好きな楽曲を自由に流すことができます。また、検索機能も豊富でフリーワードや音楽ジャンルだけでなく、業種や季節、時間帯などからBGMを選曲が可能です。モンスター・チャンネルでは、店舗のBGMとして利用することを前提に作られているため、店舗のイメージやムードにぴったりな楽曲を見つけられます。
手軽に安心のBGM利用ができる
店舗BGMアプリのモンスター・チャンネルは、手軽にBGMを導入できるという特徴があります。通常、店舗にBGMを導入するには初期工事が必要ですが、モンスター・チャンネルであれば、初期工事は一切ありません。BGMの利用に必要な機材は、インターネット回線・音響機器・再生端末（スマホ・パソコン・Bluetoothスピーカーなど）の3つのみです。
工事が不要なため、初期費用は0円で利用料は月額1,880円（税抜）〜と、従来の有線放送と比較すると半額以下の価格で、BGMを導入することができます。
また、モンスター・チャンネルはJASRACと契約を結んでおり、配信されているBGMは著作権の処理が済んでいるため、面倒な手続きや著作権への心配は一切不要です。
中華料理に合ったおススメチャンネルを紹介
いざ、BGMを導入しようと考えても、中華料理に合うBGMとはどんな楽曲なのかイメージできない方も多いのではないでしょうか。ここからはモンスター・チャンネルの中から、中華料理の雰囲気に合うおススメのチャンネルを3つ紹介します。
「C-POP」チャンネル
中国・香港・台湾などの中華圏で活躍しているアーティストの楽曲を集めたチャンネルです。日本ではなかなか聞けない楽曲も多数セレクトされており、中華圏へ訪れたような雰囲気で食事を楽しんでいただき、お客さまの記憶に深く印象付けられるでしょう。
「ランチタイムミュージック」チャンネル
ランチタイムに花を添えるように、明るくテンポの良いポップスが中心にセレクトされたチャンネルです。ランチタイムという名前の通り、お昼時はもちろんのこと、回転率をあげたい時間帯にもおススメです。
「中国伝統音楽」チャンル
二胡・琵琶・古箏・揚琴・笛など、中国の伝統的な楽器で演奏された楽曲が集められています。中国の伝統音楽は、メロディーやリズムが特徴的で、日本や西洋の音楽とは異なる魅力があります。そのため、「中国伝統音楽」チャンネルであれば、お客さまが中国の伝統的な雰囲気を感じられる空間を演出することができます。
中華料理に合ったBGMで店舗の雰囲気を彩ろう
中華料理店は同業者のライバル店が多く、差別化が求められています。BGMを導入することで料理と店内に彩りをプラスし、手軽に他店との差別化を図ることができます。利用する際には、著作権や選曲に注意が必要ですが、うまく活用できれば店舗経営の強い味方になるでしょう。
また、BGMを導入するなら店舗BGMアプリのモンスター・チャンネルの利用がおススメです。モンスター・チャンネルはJASRACと契約を結んでいるため、著作権の心配がありません。世界中の500万曲から厳選されたチャンネルの中から、中華料理に適したBGMを店舗に導入できます。
また、14日間の無料トライアルも実施しているので、この機会にBGMの効果を試してみてはいかがでしょうか。
