フランチャイズ加盟を検討する前に知っておきたい基礎知識

事業の成功率が格段に高く、資本や経験が乏しい人でも開業ができるフランチャイズ。フランチャイズの安定性やノウハウの享受など、様々なメリットにひかれ、加盟を検討している店舗経営者も少なくありません。

もちろんメリットばかりではありませんから、加盟する上で気をつけるべき点もしっかりと知っておきたいところ。今回は、そんなフランチャイズについての基礎知識をはじめ、加盟のメリットや手順、気をつけるべき注意点について解説します。

 

フランチャイズとは?今更聞けない基礎知識

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フランチャイズとは、ある事業で効率的に店舗拡大をおこなうための経営戦略であり、また、店舗を設置・運営していくために必要な知識やノウハウを仕組化したものです。とはいえど、新店舗を出す際、新規にオーナーを募集して、「はい、この店をお願いします」といきなりまかせても、1から店をつくるわけですから、なかなか上手くいきません。そこで、あらかじめ仕組化された方法の通りにやってもらい、確実に店舗運営できるよう導いていくのがフランチャイズという戦略なのです。

フランチャイズ本部としては、知識やノウハウを仕組化してオーナーへ提供することで、確かな方法で店舗運営をしてもらえる安心感がありますし、オーナー側としては、貴重な知識やノウハウを教えてもらえるので、経験がなくとも比較的スムーズに店舗運営にあたることができます。ただし、オーナー側はフランチャイズ本部から仕組みを受け取る代わりに、売上げや利益の数%を“ロイヤリティ”として本部に納めなければならないという契約がほとんどであることは、頭にいれておく必要があります。

 

フランチャイズのメリットとは

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フランチャイズのメリットとして最も大きなことは、すでに出来上がっているブランド力を活用できることでしょう。それが何の店で、どういった特徴があるのかを多くの人が知っていて、信頼もよせられている状態であることは、店舗運営をはじめるにあたりとても好都合です。

キャンペーンなどの販促も、基本的には本部が決定したものを実施することになるので、店舗運営により多くの時間をかけることが可能です。また、設備投資やコスト面でも、本部の規格化された設備やシステム、仕入れルートを利用することができるので、初期投資や運用コストを大きく削減することができます。

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フランチャイズのメリットはコスト面だけではありません。本部に蓄積された知識やノウハウを共有することができるので、未経験者でも店舗のオーナー業務が可能となり、一事業者としてスタートを切ることができます。店舗運営のノウハウやアドバイスを適宜本部からの指導を通じて得ることができるということは、スキルアップをしながら店舗運営という一事業にあたれるということ。これもまた、フランチャイズ加盟の大きなメリットです。

 

フランチャイズに加盟する手順

フランチャイズに加盟をして事業をはじめるまでには、いくつかのステップがあります。当たり前のことですが、まず最初はどの事業で始めるかを決めなくてはいけません。飲食なのか小売りなのか、業種や業態によって事業の中身が変わってきますから、自身に適したものは何かを良く考慮して判断することが重要です。

業種が決まれば、次はフランチャイズ本部をどこにするかを考えます。その際は、自身の希望(時間の自由や年収アップなど)から判断基準を明確にし、目的と希望に合った本部を選択することが大切です。本部が決まれば、いよいよ加盟契約です。ここでは、今後の事業に影響する契約内容を細部まで把握し、納得できるまで話し合うことが何よりも重要です。契約締結後にこんなはずではなかったと後悔しないためにも、疑問や不安要素は消しておきましょう。

契約を無事結んだら、いよいよ店舗施工やオーナー研修、スタッフ採用など、店舗運営に向けて具体的に動きだすことになります。

 

フランチャイズ加盟の注意点

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フランチャイズ加盟後に最も多いトラブルは、契約に関することです。契約時に聞いた話とちがう、そんな話は聞いていないといった、本部と加盟側との認識にずれがあったり、そもそも本部が契約時に説明責任を果たしていなかった、店舗側にロイヤリティの未払いが発生したなど、トラブルのケースは様々です。契約に関するトラブルを防ぐには、フランチャイズの仕組みを可能な限り調べ、契約内容については時間をかけて読み込み、本部との認識のずれがないよう、疑問や不安点をつぶしておくことが何より大切です。

他にも、収益について、契約時に説明されていたような結果が出ないというトラブルもあります。本部から説明を受ける収益内容は、あくまで「収益モデル」であり、規模が違う、立地が違うなどの条件から収益は大きく変わります。できるだけ自店舗の条件に近い店舗の収益内容を説明してもらいましょう。

このようなトラブルが起こり、自身では解決できそうにない場合は、一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会(JFA)「フランチャイズ相談センター」へ相談することができるので、覚えておくと良いでしょう。

 

まとめ

未経験から事業をはじめることができ、高いブランド力と仕組化された店舗運営のノウハウも手に入れることができるフランチャイズ。豊富なメリットはとても魅力的ですが、一方で契約や収益についてのトラブルもついてまわります。

加盟を考えているならば、事前に徹底したリサーチで疑問・不安点をつぶしておき、信頼できる本部を探し当てることが、その後の事業運営に大きく影響するということをしっかり認識しておきましょう。