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夢の新規開業、理想の物件に出会うまで【経験ゼロからの開業日記#2】
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夢の新規開業、理想の物件に出会うまで【経験ゼロからの開業日記#2】

店舗運営の経験なしでゼロからカフェ作りを始めたデザイナーの大谷秀映さんに密着。そのお店づくりを追っていく連載、「経験ゼロからの開業日記」。第1回では大谷さんのカフェのコンセプトメイキングに迫りました。 第2回では、失敗で …