店舗運営記事一覧

店舗経営者であれば黒字経営を継続的に維持したいと思うのは自然なことでしょう。しかし現状赤字が続いている場合、その理由や赤字から抜け出す方法が分からないと悩む方も多いのではないでしょうか。 今回は、店舗の経営が悪化してしま …

商品があふれかえり、インターネットの普及によってECサイトで簡単にモノを購入できるようになった現在、モノそのものの価値が低下しています。各商品がコモディティ化してしまい、機能や品質の差別化が難しく、消費者は「コト消費」と …

店舗を経営するうえで発生する経費は、固定費・変動費の2種類に分けられます。もしも普段何気なく管理している経費に無駄があれば、適切な経費コントロールで店舗の利益拡大につながります。 売上を急激に伸ばすのは難しいものの、無理 …

店舗の経費が少ない程、利益は多くなります。売上に対する原価率を計算すると経費をかけ過ぎていないかなどをチェックできるので、売り上げアップには原価率の最適化が有効と言えます。最適な原価率は店舗の業種によって異なりますが、今 …

人気の飲食店の宅配メニューを簡単に注文できるサービス、「Uber Eats（ウーバーイーツ）」。こちらはもともと配車サービス「Uber」を世界規模で展開していたUberによるサービスであり、既に海外では頻繁に利用されてい …

グローバル化が進む日本では昨今、外国人の観光客や居住者の数が急増しています。 また2020年に東京五輪が開催されることを踏まえると、訪日外国人の数は今後も増え続けることが想定されます。多くの外国人が訪れることで、様々な国 …

「当初は購入予定のなかったものを、店内でのプロモーションを受け購入した」という経験がある方は多いのではないでしょうか。インターネットの普及とECサイトの拡大。現代は、商品の購入機会が増え、わざわざ店舗に足を運び商品を購入 …

インターネット、ECサイトの普及によって、場所・時間に関係なくモノが購入できる時代となりました。消費者の利便性が上がる一方、リアル店舗は従来のマーケティングでは売上拡大・集客が困難となっています。今後はECサイトやSNS …

はじめてお店を開業する人が最初に直面する課題は、スタート資金です。お店を始めるにはどのくらいの費用がかかるのでしょうか？また、開業後にはどのような運営費用がかかるのでしょう。 今回は、これからお店を開業する予定の方、すで …

チラシの作成・印刷から配布までをワンストップで行い、印刷1枚当たり1.1円という驚きの価格でサービス提供しているラクスル様。中小企業・個人店舗もターゲットにする同社は、2019年4月より新しくノベルティ制作事業を展開して …

個人事業主として独立する際には、会社員時代には自動で徴収されていた税金をすべて自分で計算し納税する義務が生まれます。正しい納税ができていない場合、追徴課税を受けることもあるため、店舗運営に伴う税金に関する知識は不可欠です …

令和元年10月1日、日本初の「食品ロス削減推進法」が施行されました。世界的にも食品ロスが課題となっている日本において、食品ロス削減に向けた取り組みは重要視されています。しかし飲食店を運営している方の中には、実際に削減を意 …

2019年10月、消費税が8%から10%へと増税されます。増税に伴う消費の減少を防ぐため、普段の生活で幅広い消費者が消費・活用しているものに限り消費率を低く設定する「軽減税率」の導入が予定されています。飲食店では、軽減税 …

2020年の東京オリンピック・パラリンピック、2025年の大阪万博など、国際的なイベントを控える中で、訪日外国人数が年々増加しています。飲食店においては、外国人観光客が利用しやすいような店舗作りを目指すことで、売上拡大に …