私たちが健康維持のために毎日食べている野菜。実に多くの種類があり、栄養素や調理法も千差万別です。その野菜について、おいしく食べる調理法を学ぶのはもちろん情報発信などの側面でも活躍する「野菜ソムリエ」という資格をご存じでし …

新型コロナウイルスの感染拡大がより深刻なものになっていますが、その最たる原因に、公共の場や繁華街での「3密」が挙げられています。この状況を回避すべく、去年から緊急事態宣言が段階的に発令されてきましたが、事態は重くなる一方 …

飲食店を開業する場合、安全に事業が取り計らえるよう「食品衛生責任者」「防火責任者」といった資格の保持が必須となりますが、美容室を開業する場合も同様の資格が必要になります。今回は美容室の開業に必要な「管理美容師」の役割や資 …

会社や組織に縛られない働き方が増えてきている現代、「コワーキングスペース」が各地で急増しています。開放的かつ洗練された執務空間で仕事に没頭できることや、移動に便利なよう主に駅近に開設されている点なども魅力です。 今回はコ …

流行は時代を映す鏡。その時代ごとに流行りのヘアスタイルが存在しますが、ライフスタイルや価値観の多様化にともない、一人ひとりが理想とする髪型も流行とは別に、それぞれの嗜好や価値観に基づいた個性あふれるものになりつつあります …

2021年4月1日より商品の総額表示が義務化されます。従来は、売り手側の判断で税込・税別の金額表示が混在していましたが、今後は税込の総額で一本化されることになります。今回の措置によって店舗側はどのような注意が必要となるの …

在宅によるテレワークの推奨をはじめ何かと外出が制限される昨今、運動不足や長時間パソコンに向かう時間が増えたことにより、肩こりや腰痛、猫背など体に不調を覚える人が後を絶ちません。そのような中、身体の歪みを調整し、元の正常な …

少子高齢化問題が叫ばれて久しい日本。人間歳を取ると、外出する機会が減り自宅で暮らす時間が長くなる傾向にありますが、体力や健康面での衰えを理由に、自宅や老人ホームなどに居ながら整容を希望する高齢者も増えています。在宅を基本 …

2021年1月末、新型コロナウイルスの感染拡大にともない、東京、神奈川、千葉などの都市を対象とした緊急事態宣言の再発令によって多くの飲食業が時短営業などの制限を受けることになりました。 飲食店の空間は飛沫感染や接触感染の …

お店を経営する人にとって毎年欠かせない確定申告。1年を通しての収支を常に把握しておくことは難しく、それゆえ税理士に一任している人も多いかもしれませんが、個人で申告を行う事業経営者のため、今一度確定申告の流れや提出書類とい …

20世紀以降、人類は急激な経済成長を遂げ、私たちの暮らしは豊かなものになりました。しかし、それと引き換えに、その過程で排出された二酸化炭素（Co2）によって、地球環境は悪化の一途をたどるようになりました。 そして現在、環 …

2020年11月、厚生労働省は新型コロナウイルスの感染拡大の影響で売上げが減少した事業者が「休業手当」を支給して従業員を休ませた場合、政府がその費用の一部を助成する「雇用調整助成金」の特例措置などの対象期間を2021年2 …

新型コロナウイルスの感染被害が確認されてから、もうすぐ1年が経とうとしています。感染防止のため人との接触を極力控えるようになってから、飲食業はテイクアウトやデリバリーによる供給が生命線となってきました。 従来どおりのビジ …

寒い冬の季節が到来。今年はインフルエンザだけでなく、新型コロナウイルスの感染防止も徹底しなければならず、お店を経営する事業主の皆さんにとっては大きな悩みどころでもあります。 どちらも飛沫感染することから、定期的に室内の空 …