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『東北楽天ゴールデンイーグルス』に聞く、楽天生命パーク宮城でキャッシュレス化を実施した理由とは

『東北楽天ゴールデンイーグルス』に聞く、楽天生命パーク宮城でキャッシュレス化を実施した理由とは

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スタジアム内のすべての店舗をキャッシュレス化した東北楽天ゴールデンイーグルス(法人名:株式会社楽天野球団)。世界の主要国から見てもキャッシュレスの普及率が低い日本において、スタジアムに「完全キャッシュレス」を導入した意図 …

スマホから監視カメラをチェックできるサービス『セーフィー』に聞く、映像が店舗の未来を変えるとは?

スマホから監視カメラをチェックできるサービス『セーフィー』に聞く、映像が店舗の未来を変えるとは?

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もしあなたのお店に監視カメラを導入しようとすると、1台あたり数十万円掛かります。個人店舗経営者にとって数十万円の出費は大きいですよね。むしろその数十万円を、内装にこだわったり集客のための広告宣伝費に使用したりしたいと考え …

入場料1500円の本屋「文喫」で聞いた、お客様へのおもてなしのヒント

入場料1500円の本屋「文喫」で聞いた、お客様へのおもてなしのヒント

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東京・六本木にあった「青山ブックセンター」。多くの本好きに惜しまれつつも閉店しましたが、その跡地に新しいコンセプトの本屋ができました。その名も「文喫」。本好きでもそうでない人でも楽しめる店舗となっています。 今回は、文喫 …

飲食店でも貸し出せる! 貸会議室マッチングサイト「スペイシー」に聞く、シェアリングエコノミーの将来

飲食店でも貸し出せる! 貸会議室マッチングサイト「スペイシー」に聞く、シェアリングエコノミーの将来

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お店を経営している人にとって、悩みの種となるのは「賃料」でしょう。特に、人気のエリアに出店している場合、高い賃料が経営を圧迫してしまい移転を余儀なくされる場合もあります。 ですが、もしその賃料分の固定費を別な形で稼ぐこと …

AIの活用により業務効率化を実現!寿司ブリトー店『beeat sushi burrito Tokyo』に聞く、店舗とIT技術の未来

AIの活用により業務効率化を実現!寿司ブリトー店『beeat sushi burrito Tokyo』に聞く、店舗とIT技術の未来

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調理スタッフ以外、AIに全てを託し、ほぼ無人の状態で店舗運営をしている『beeat sushi burrito Tokyo(以下・beeat)』。提供している商品の価格もAIによって決められている、最先端技術を用いた店舗 …

お店の副収入&集客に最適!空いたスペースを荷物預かり所にできる「ecbo cloak」

お店の副収入&集客に最適!空いたスペースを荷物預かり所にできる「ecbo cloak」

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シェアリングエコノミーという言葉を聞いたことがある方もいるかもしれません。シェアリングエコノミーとは、 モノ・サービス・場所などを、多くの人と共有・交換して利用する仕組みのこと。主なシェアリングエコノミーには、Uberや …

【熱闘‼︎居酒屋甲子園】全国トップ店のプレゼンテーションを潜入レポート【後編】

【熱闘‼︎居酒屋甲子園】全国トップ店のプレゼンテーションを潜入レポート【後編】

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全3回に渡ってお届けする「第10回 居酒屋甲子園」の大会レポートもとうとう最終回。 今回大トリを務めた店舗のプレゼンレポに続き、表彰式の模様、さらには優勝者インタビューまでお伝えします! (【前編】・【中編】とあわせてお …

【熱闘‼︎居酒屋甲子園】全国トップ店のプレゼンテーションを潜入レポート【中編】

【熱闘‼︎居酒屋甲子園】全国トップ店のプレゼンテーションを潜入レポート【中編】

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今年で第10回目を迎えた居酒屋甲子園。 【大会レポート前編】に続き、全国トップ5店舗による白熱のプレゼンテーションの様子をお伝えします! 【プレゼン #2】燕三条イタリアン Bit ステージ上で、白と黒を基調としたさわや …

【熱闘‼︎居酒屋甲子園】全国トップ店のプレゼンテーションを潜入レポート【前編】

【熱闘‼︎居酒屋甲子園】全国トップ店のプレゼンテーションを潜入レポート【前編】

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現在、地方を中心に日本の外食産業は、過疎化や高齢化による人材確保の困難など、多くの問題に直面しています。 しかしそんな逆風のなか、〈居酒屋〉という業種にまつわる新しい「気づき」や「学び」をアツいドラマとともに私たちに伝え …

多店舗展開の心強い味方!ClipLineの導入で「最強のチェーン店」を目指そう【後編】

多店舗展開の心強い味方!ClipLineの導入で「最強のチェーン店」を目指そう【後編】

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動画クリップを活用したコミュニケーションプラットフォーム、『ClipLine』(クリップライン)。 店舗展開ビジネスの悩みを解消するこのサービスの仕掛け人は、経営コンサルタントとしての豊かな経験を持つ、株式会社ジェネック …

スシローを救った男、高橋勇人氏に聞く。チェーン展開をスマート化する”動画クリップ”のキセキ。【前編】

スシローを救った男、高橋勇人氏に聞く。チェーン展開をスマート化する”動画クリップ”のキセキ。【前編】

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飲食業界における国内最大手チェーンの一角である、『吉野家』。 その吉野家があるサービスの利用開始をきっかけに、店舗運営に大量のiPadを導入したことをご存知でしょうか? そのサービスの正体とは、数十秒の動画クリップを用い …

アートでお店の〈個性〉を発信しよう!clubFmのコンシェルジュサービスが応える多様なニーズ【後編】

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オンラインを利用したアートレンタル・販売サービスとして、空間体験のなかに「確かな豊かさ」と「新鮮な驚き」をもたらしている「clubFm」。 インタビュー後編では、COOの佐々木真純さんに、店舗がアート作品を選ぶ際のポイン …

現代アートで店舗づくり!clubFmが提案する、「遊び」に満ちた空間プロデュースの革命とは【前編】

現代アートで店舗づくり!clubFmが提案する、「遊び」に満ちた空間プロデュースの革命とは【前編】

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お店の壁がちょっと寂しい…だけどありきたりな内装インテリアでは満足できない。なんかいいアイデアないかな? そんな悩みを抱えた店舗経営者に紹介させていただきたいのが、アートギャラリーの運営を行っているFm(エフマイナー)が …

【税理士・田尻先生直伝!知識ゼロからの資金計画講座】第3回:経理に関する基礎知識

【税理士・田尻先生直伝!知識ゼロからの資金計画講座】第3回:経理に関する基礎知識

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店舗開業を考えている人、店舗経営者のみなさんに資金調達・経理に関する知識を、税理士法人 田尻会計・田尻重暁先生に一から教えてもらうこの企画。第1回、第2回に続き、第3回は、「知っているようで知らない」という、経理に関する …